更新日期：22.02.2023年XNUMX月XNUMX日
15 种土耳其甜点和糖果
这是土耳其奥斯曼帝国的遗产，也是帝国遍布各个地区的事实；它掌握了所有领域的精髓。因此，多种领域的传统食品融合在一处就成为了土耳其的特色。
以下是 15 种最值得尝试的美味土耳其甜点和糖果的快速浏览。这些肯定会在您的土耳其之旅中挑逗您的味蕾。
1. 土耳其果仁蜜饼
这是世界各地的人们都知道并享用的最著名的传统土耳其甜点。果仁蜜饼的引入可以追溯到拜占庭帝国。然而，它的配方是在奥斯曼帝国时期开发和完善的。如今，奥斯曼帝国时期开发的新配方被用来制作土耳其果仁蜜饼。
它是通过在面团层中填充开心果、杏仁和榛子等坚果制成的。如果您想品尝正宗的味道，加济安泰普可以找到土耳其最好的果仁蜜饼，这道菜数百年前就诞生于此。
2.塔武克·戈格苏
这道菜英文翻译为“Chicken Breast”，是这款布丁的主要原料。首先，将鸡肉煮熟并切成纤维。然后再次与水、糖、牛奶、大米或玉米淀粉一起煮沸。准备好后，用肉桂调味。
3.菲林·苏特拉克
这是土耳其仍在食用的另一种奥斯曼美食。 firin sultan 的原料包括糖、大米、米粉、水和牛奶。它被制成烤箱烘烤的米芽。这种布丁的现代版本包括香草而不是玫瑰水来调味和香气。
4.库内夫
Kunefe 是土耳其众多受欢迎的甜点之一。它的制作就像一个蛋糕，然后被切成碎片。尽管它的形状像蛋糕，但你不会在糕点中找到它，因为它应该趁热吃。
Kunefe 由当地的马苏里拉奶酪、黄油和糖浆制成。味道非常美味，值得您在以土耳其库内夫闻名的土耳其南部之旅中尝试一下。
5. 土耳其软糖
土耳其美食闻名于世。它们遍布地中海盆地，使其成为伊斯坦布尔的特产。土耳其软糖最初由奥斯曼帝国的一位糖果商于 1776 年制作。
它们蓬松、柔软、咀嚼起来很舒服。土耳其软糖的成分包括玉米淀粉、果酱或坚果和糖。在古代，它被上流社会的女士用作晚间太妃糖。它们在茶几上看起来很可爱，并且可以与您的猫咪零件桌上的其他甜点相得益彰。
6. 卡赞迪比
这道菜的历史可以追溯到奥斯曼帝国。这道菜很受欢迎，因为制作它的锅底烧焦了。 Kazandibi 由淀粉、糖、米粉、黄油、牛奶和香草口味制成。 Kazandibi 的焦糖顶部与其成分的奶味形成鲜明对比。
7. 土耳其图伦巴
这是土耳其的油炸街头食品沙漠，各个年龄段的人都喜欢这种甜食。这是一种土耳其糕点。将其浸泡在柠檬糖浆中可增强风味。这种糖果是将面糊放入带有星形喷嘴的裱花袋中制成的。
8. 皮斯马尼耶
这款甜点代表了土耳其甜点的传统口味，起源于科贾埃利市；成分包括糖、烤面粉和黄油。最后一道菜类似于棉花糖，但质地略有不同。这道菜用核桃、开心果或可可等坚果装饰。
9.阿舒尔
这是另一种在游客和当地人中很有名的土耳其布丁。然而，这种土耳其甜点也有其历史遗产。根据伊斯兰教信仰，诺亚在大洪水中幸存后制作了布丁。当时，先知诺亚使用了当地所有的原料。如今，这种土耳其布丁有多种食谱。它由谷物制成，包括鹰嘴豆、小麦、扁豆和糖。
这片沙漠中使用的干果有无花果干、杏干和榛子等坚果，通常在伊斯兰历的第一个月（穆哈拉姆月）制作。人们在回历十日举行阿苏尔仪式，并将其分发给邻居。
10.泽德
这是人们经常喜欢吃的著名土耳其甜点之一。土耳其人习惯在婚礼和孩子出生时制作 Zerde 来庆祝这一时刻。它由玉米淀粉、大米、水和藏红花等基本成分制成，具有美丽的香气，而姜黄则呈黄色。煮熟后，这道菜会用当地的坚果和水果装饰。人们主要使用开心果、松子和石榴。
11. 切泽耶
这道土耳其甜点是用胡萝卜制成的，这道菜的名字翻译成阿拉伯语也是如此。 Cezerye 是带有肉桂味道的焦糖胡萝卜。通过添加核桃、开心果和榛子等坚果，其风味进一步增强。为了装饰，盘子上喷有碎椰子。它是一种干糖，因此可以携带旅行或作为送给亲戚的礼物。
12.古拉克
提到牛奶甜点，它是第一个想到的甜点之一。 Gullac 甜点是用牛奶、石榴和一种特殊的糕点制成的。这是一道怎么吃都吃不够的甜点。一般来说，斋月期间人们都会进行消费。
13.卡特梅尔
Katmer 是一种入口即化的美味甜点。在加济安泰普，早晨供应早餐。当你来土耳其时，一定要尝尝这道用非常薄的面团制成的美味甜点。
14. Ayva tatlisi（木瓜甜点）
来土耳其再尝尝不一样的味道！将其从中间切成两半，除去种子，加入砂糖，然后加入 1 杯水、肉桂和丁香，小火煮至沸腾。这将是一道留在您味蕾上的甜点。
15. Cevizli Sucuk（核桃香肠）
Sucuk 核桃是美味的甜点之一。这是一种带有糖蜜涂层和核桃的传统甜点。它通常是一种可以与茶或咖啡一起食用的甜点。
最后的话
土耳其以其甜点和糖果而闻名。这些小吃的味道甜甜可口，值得吃过的人赞叹不已。前往土耳其的游客不仅欣赏风景以及现代建筑与古代建筑的融合，还享受土耳其美食和甜点。