更新日期：16.03.2022年XNUMX月XNUMX日
最佳传统餐厅
制作此列表与创建相同的列表一样棘手 “最知名的餐厅” 名单。
由于土耳其的地理位置，从南到北、从东到西表现出口味和习惯的差异。此外，游牧民族的食物和地中海气候下的人们烹制的饭菜也发生了变化。因此，一个地区的人可能不喜欢另一地区的人喜欢的东西。
文化互动以这种方式创造丰富性。伊斯坦布尔是这些特征的交汇处。
考虑到这些特点，我们列出了烹饪不同地区不同特色菜肴的餐厅。
哈慈阿卜杜拉餐厅
这是 1888 年的一次冒险故事。想象一下，一家餐厅的营业执照是由苏丹阿卜杜勒哈米特二世亲自签发的。企业代代相传，并且与他们的整个团队一起持续多年，一直非常有价值。 Haci Abdullah 餐厅就是这样。因此，如果您正在市中心寻找一家永远不会令您失望的美味土耳其餐厅，那么这里就是您的最佳选择。
塔里希·卡拉德尼兹·多纳·贝西克塔斯
Asim Usta 早上 10.30 开门营业。它提供城里最美味的烤肉。如果你迟到了，你将无法体验这一点。你可能不会一直找到一个地方，但是这个小地方将是你最好的烤肉串体验，它的叶形切口。
杜鲁姆扎德
十平米的面积，精力充沛的三五个人，一些煤炭，烧烤，烤肉串，这些只是描述Durumzade的几个词。它位于贝伊奥卢繁忙街道的一个意想不到的角落。这是安东尼·波登 (Antony Bourdain) 最喜欢的烤肉店之一。这个地方的独特之处在于用于包裹（硬粒）烤肉串的脆皮“lavash”。
伊尔米尔烤肉串
说到现成的烤肉串，我们就来谈谈“Ocakbasi”。这是一个烧烤系统，您可以在您眼前获得任何您想要的烤肉串。 YirmiBir Kebap 供应用余烬、西红柿和辣椒烹制的新鲜烤肉串。
苏丹艾哈迈德·科夫特西西
Sultanahmet Koftecisi 是当地人最著名的历史半岛景点之一。它就像美味肉丸的中心，您可以将其作为完整的面包或服务。预订并不容易。如果你特别是在周末和中午去，请准备好在门口排队至少十个人。由此可见当地人对它的喜爱程度。
萨比尔塔西餐厅
走在独立大道上时，您会看到加拉塔萨雷广场附近的一个摊位。 Mustafa Bey 将在摊位上出售酿肉丸。将他们一直回避的工作从父亲手中传给儿子，并且没有改变，直到今天，这是一个巨大的成功。爬上五层楼就能看到摊位，到达的餐厅让您有宾至如归的感觉。
沙欣·洛坎塔西
我们所说的“餐厅”是什么？在这里我们遇到了一家正宗的土耳其餐厅。您在玻璃后面选择食物，然后厨师为您服务。然后，您可以拿着托盘上的食物前往您选择的任何餐桌。这里应该是你能感觉到每把椅子都在家里的地方。膳食？他们似乎已经做好了准备，就好像一个大家庭来拜访一样。
塞赫扎德·卡格·科巴普西西
首先我们先来了解一下什么是Cag Kebab？ Cag kebab 是土耳其美食中的一种烤肉串，由山羊或羔羊肉制成，传统上在埃尔祖鲁姆的托尔图姆区制作。乍一看，这听起来像是一个“水平捐赠者”。但就连服务也不同。叶形烤肉串将是您的一种体验。
西雅餐厅
这是亚洲大陆的最爱。他是全国人民的最爱之一。还是Chef's Table看重的地方之一。 Ciya 餐厅是 Musa Dagdeviren 的神奇创举。土耳其美食世界，从家常菜到开胃菜，从烤肉串到完美的果子露，应有尽有。当您游览这座城市时，请不要在这里停留而离开。
阿哥拉酒馆
土耳其语 meyhane 是一个朋友或恋人去的故事；这不仅仅是目的地。您预订并准备坐上几个小时。用了几个小时！你可以谈论足球、爱情或政治，但最重要的是，你永远不应该喝醉，因为谈话应该持续到最后阶段。 Agora meyhane 是一个以最怀旧的方式保存着从过去到现在的地方。参观完巴拉特色彩缤纷的街道后，在日落时分就座并享用“拉基酒”。
海沃尔
毫不夸张地说，这是这座城市最正宗的黑海美食。甜菜、玉米面包和凤尾鱼肉饭都是必尝的美食。除了服务的愉快和速度之外，在这座城市找到如此新鲜的黑海美食并不容易。相对于它的名气来说，即使天气好的时候，即使是在室内，也可能不太容易找到地方。但我们说稍等一下，看看有没有地方。对于那些喜欢尝试黑海美食的人来说，这是值得体验的。
最后的话
如果您已经走到这一步，我们希望您已经注意到我们的建议。我们希望您能够遵循我们的建议并体验它。最重要的是，不要忘记向服务员询问您在这些地方推荐的产品。